カクテルレシピ「Purple Unicorn」　

Purple Unicorn

材料名

パープル＆ペア inf バタフライピー(※1) 30ml
マティーニ ブラン inf ドライアップル(※2) 15ml
トニックウォーター 90ml

《ガーニッシュ》
スライスライム

（グラス）
オールドファッショングラス

Material name

✴︎ purple＆pair inf butterflypea(※1) 30ml
✴︎ martini blanc inf dried apple(※2) 15ml
✴︎tonic water 90ml

《garnish》
sliced lime

（glass）
old fashioned glass

作り方

  1. (※1)P&P(1本)にバタフライピーティー(5g)を1時間漬け込む。
    抽出後、コーヒーフィルターで濾します。
  2. (※2)マティーニブラン(1本)に乾燥りんご(80g)を24時間漬け込む。
    抽出後、コーヒーを漉す
  3. グラスに氷を入れ、(※2)とトニックウォーターを加えてステアする。
    (※1)を上に浮くようにそっと注ぎます。
  4. 最後にグラスの縁にライムの半月切りを飾り、木製のマドラーを差し込む。

紫色の神秘的なユニコーンを連想させるカクテル「Purple Unicorn」、
マドラーで混ぜるとピンク色に変わっていく様子も楽しめます。


How to make
  1. (※1)P&P(1bottle) infused with butterfly pea tea (5g)for 1 hour.
    After brewing, strain through a coffee filter.
  2. (※2) martini blanc (1bottle) infused with dried apples(80g) for 24 hours.
    After brewing, strain through a coffee.
  3. Put ice in a glass, add (※2) and tonic water and stir.
    Gently pour the (※1) so that it floats on top of it.
  4. Finally, garnish the rim of the glass with a half-moon slice of lime and insert a wooden stirrer.

Cocktail "Purple Unicorn" reminiscent of a mysterious purple unicorn.
You can also enjoy how it turns pink when mixed with a muddler.